ナポリタンをアップデートする！マスクドナポリタンの活動日記

刻みタマネギをのせた八王子市の新名物「八王子ナポリタン（はちナポ）」の知名度アップを図ろうと、はちナポを提供する三十店を紹介した「はちナポイントＭＡＰ」が作成された。十四日までは、一皿三百円で食べられたり、店を巡ってスタンプを集めるイベント「はちナポ巡（め）グルメ」が行われている。　

　「はちナポ」と名乗れる条件は、刻みタマネギをたっぷりのせ、地元由来の食材を使うこと。二年前、ＪＲ八王子駅周辺のピザ店とカフェバーなどの経営者らが考案した。市内には二十一の大学があるため、食べ盛りの学生らに「安く、おなかいっぱい食べてもらいたい」という思いを込めたという。参考にしたのが、刻みタマネギを盛り、ご当地グルメとして人気の「八王子ラーメン」だ。

　はちナポを出す店の拠点として「八王子ナポリタン倶楽部」を設立し、地元の飲食店に呼び掛けると、居酒屋や中華料理店、バーなども参加。各店とも独自のナポリタンを提供しており、ＭＡＰは写真入りで紹介している。

　例えば、「ｃａｆｅ＆ｗｉｎｅ　ｎｉｊｉ」（三崎町）は鉄板を使い、八王子産の牛乳で作った三種類のチーズをのせた焼きナポリタン。ラーメン店「百馬（ひゃくうま）」（南町）では、地元製のベーコンや焦がしチーズを具材にした、ナポリタン風のトマトスープのラーメンを提供している。

　居酒屋「菜の家」（八日町）は、富士宮の焼きそばの麺と八王子産のピーマンを使い、カレー風味を加えた。店主の近藤悦教（よしのり）さん（５６）は「どうせやるなら面白いものをと考えた。モチモチした麺の食感とカレー風味が評判です」。発足直後のナポリタン倶楽部に参加した理由を「個人店が活性化し、八王子が盛り上がってほしかった」と説明する。

　ＭＡＰは、ＪＲ八王子駅北口の観光案内所「八王子インフォメーションセンター」、市役所観光課、掲載店で配布。食べたパスタの量に応じてスタンプを押すシートも掲載され、応募したスタンプ数上位二十人に賞品が贈られる。作成に際しては、特産品を活用して旅行者誘致につなげる企画として、都の実証プログラム事業に採用された。

　ＭＡＰを見せると飲み物サービスがあるなどの特典も三月三十一日まで実施。一皿三百円のサービスは二十店が参加し、アンケートへの回答が必要。数量限定の店もあるため、事前に確認してほしいという。



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