ナポリタンをアップデートする！マスクドナポリタンの活動日記

ナポリタンをアップデートする謎の覆面シェフ【マスクドナポリタン】が不定期で食べ歩くナポリタンの数々を紹介していきマスク♡

第一回目は神保町の有名店『さぼうる2』のナポリタン ¥680

神保町駅から出て直ぐ目の前にあるこの店…。

神保町と言えば『さぼうる』という位の有名店であり老舗のお店であります。

コーヒー等飲み物が中心のお店が『さぼうる』

ナポリタン等食事が中心なのが『さぼうる2』

隣り合ったお店なので迷う事はないと思います！

当然の如く選んだお店はナポリタンが食べられる『さぼうる2』


私が行ったのは月曜日の14時前でランチタイムを外して行ったつもりでしたが、それでも入店待ちの方が2名…。


すかさず後ろに並びました。

正直並ぶとは想定しておらず少しビックリしました。
と同時に『喫茶店だし滞在時間長めの方が多そうだし長期戦になるかなぁ…。』と考えました。

しかしそんな考えを打破する様に意外と短く待つ事10分程…。

私の後ろに3名程の後輩が出来た頃に案内されました。

入って直ぐにレジと小さめの厨房

厨房の中には年期の入ったベテランと思われる男性を中心に3名の方々が忙しそうにナポリタンを炒めてました。

そんな光景を見つつ半地下状になっているフロアの一席に通されました。

周りのお客さん達は、やはりナポリタンを注文してる方が多く噂通りのボリュームを見て早速笑ってしまいました。

私も当然ナポリタンを注文❗️

するとテーブルにはクラフトの粉チーズとタバスコ、それと意外だったのが塩もセットで置いていき少し心がざわつきました！


そしてお待ちかねのナポリタンはものの2、3分で到着！

来店される方の殆どがナポリタンを注文するので予め多めの量を調理してるんだろうなぁ…。と１人納得



目の前にある噂のナポリタンはど迫力の４００g！

小さなサラダもセットになってます。


味は想定していた通りの王道ナポリタン！

男性が好きそうなケチャップ味が強めの味付け

麺は然程太くはなかったですね…。

これが神保町で働く方々を魅了するナポリタンかぁ…。

と思いながらモシャモシャワシャワシャ食べました。

改めてナポリタンの根っこ…。
本道…。
王道の味を再認識出来ました！

あまり行く機会がない駅ですが、もしまた神保町に行く機会があったらやはり再訪して、味の原点を再確認しようと思いました。